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酒店服务技能训练

酒店服务技能训练 本书以技能训练为主线、相关知识为支撑，全面、系统地介绍了酒店餐饮服务的基本技能、程序与操作标准。
作者：张红云 编辑：张晋华 ISBN：978-7-305-08815-5
出版时间：201110 字数：449 定价：38
开本：特16开 页数：368 装订：平装
版次：1 CIP分类号：  
 

作者简介

内容简介

本书以技能训练为主线、相关知识为支撑，全面、系统地介绍了酒店餐饮服务的基本技能、程序与操作标准。